Lasagne fra Benevento

Det går mot slutten av prosjektet, og denne siste uken blir full av forskjellige avslutninger. Mandag kveld var vi invitert hjem til "Green Helmet" kollega Valentina De Santis for å spise verdens beste lasagne, hennes mors oppskrift fra Benevento.

I tråd med god italiensk skikk var det satt frem mange småretter som aperitif. Nydelige smaker, og vi spiste så mye av dette at vi begynte å kjenne at vi var mette allerede før hovedretten kom ut av stekeovnen.

Etter lasagnaen kom også kakene på bordet, og med dette var en helaften komplett.